SNC Poulain - Champignionnière

Cultural ,  Open days at Cussangy
  • Champignonnière

    A la Champignonnière POULAIN, depuis plus de 20 ans, la culture des champignons rime avec passion : au cours de cette visite, vous pourrez découvrir toutes les sortes de champignons cultivés par la famille Poulain : les champignons de Paris blancs, marrons, à farcir, les pleurotes gris, jaunes et le Shii-také : champignon japonais. Vous aurez ensuite des informations sur le mode de culture des champignons puis vous terminerez cette visite « toute en saveur » en découvrant les spécialités « Maison » : la célèbre « Fondue de Champignons au Chaource », la soupe de Pleurotes, le Flan de Champignons de Paris, le Gratin de Pleurotes …

    Cette année, une nouveauté à découvrir : la Fricassée de Champignons à la Bière de Saint-Martin !

    « Opération Métier » : en visitant la Champignonnière POULAIN, vous pourrez découvrir le métier de champignonniste.

    Conditions
    Lieu de visite : 2, Route des Granges à Cussangy
    Nombre de visites : 8 visites
    Heure de visite : 15 H 30
    Durée de la visite : 30 minutes + dégustation
    Capacité : 10 - 50 personnes
    Dernier délai pour inscription : 5 jours avant la visite
    Observations : Magasin de vente des Produits du Terroir –
    Possibilité de visiter à d’autres dates sur RV au 03 25 40 18 71
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